北門街特輯

自從上次到北門街吃了幾家小吃，對於其他家店便充滿好奇。上網和逛了美食版，看到北門街有許多老店，打算有機會再一起去品嚐!

地圖上的地標，標示著不同的店家 :

B. 黑貓包

C. 北門雞絲飯

D. 北門炸粿

以上三家前面幾篇文章介紹過，在此不多描述。 經過討論，選了五家我們最想去的店，先大致介紹它們的特色。

A. 鴨肉許

PTT上的美食版有許多介紹這家"日理萬鴨"的店面。之所以如此受到大眾的喜愛除了店家的獨特秘方之外，就是選用新鮮的鴨肉，先以蒸煮的方式等肉熟了之後，再浸泡於自製的獨門香料中，最後經過燻烤，就成了美味多汁的獨特風味。

由店門口買的人數，看得出生意非常好。

menu

鴨肉麵的湯頭是以大骨慢熬而成，既美味，又富有極高的營養價值。品嘗鴨肉時，絕對要沾一下老闆醃製的獨特沾醬。

平均價格: NT $55

商家資料 :

300新竹市北區北門街35號‎

03-525-3290‎

E. 新復珍商行

竹塹餅為新竹有名的名產，而這間既是發明竹塹餅、又是將之發揚光大的百年餅舖，即為新復珍餅店。開業於西元1898年的新復珍，是新竹家喻戶曉的老店。第一代創始人起初是在城隍廟前賣肉粽，之後以肉粽的口感、風味獨創出風格獨樹一格的竹塹餅。‎

店門口

店內擺設

各種商品

「竹塹餅」的特色是皮鬆脆，餡柔軟，甜度恰當，香味濃溢，不會有油膩的感覺。

價格: 竹塹餅禮盒(12入)360元、小竹塹餅禮盒(24入)384元、四合一禮盒(竹塹餅、柴梳餅、核桃 酥和綠豆椪)460元。‎‎

商家資料:

300新竹市北區北門街6號‎

03-522-2105

F. 早點四果湯

這家早點四果湯已經有20多年的歷史，白天賣的是早點，中午過後開始賣著各式甜湯。‎‎冬天賣的就是一些熱湯，夏天還有賣剉冰。

不太起眼的招牌

綜合湯圓：NT $40

料多實在!!

價格: 35~40元

商家資料:

300新竹市北區北門街98號‎

03-523-0617‎

H. 成家肉粽

近百年「成家肉粽」從祖父母時代就留傳至今的製作秘方，用西螺以南所生產的「舊」圓糯米，肉粽的口感才不會太黏，香而不膩、帶Q，配以獨家沾醬相得益彰；內餡則使用黑豬肉的後腿肉，且以百年老滷汁滷，更有傳統家鄉味。

店家門口 有許多包好的粽子

一顆 NT $35

商家資料:

300新竹市北區北門街49號‎

03-533-6748‎

J. 老黃豬腳大王

這家店網路上有網友介紹，還有報章媒體的報導，對豬腳有興趣的食客會想光臨這個攤子。他們家的豬腳分為原味與當歸兩種。

平日生意也非常好

原味豬腳加麵線 NT $100 是清燉的湯頭

不像一般店家，這家的肉不少，膠質豐富

魯肉飯 NT $25

魯汁挺香的，有濃濃的五香粉味

價格範圍: 25~100 元

商家資料:

300新竹市北區北門街89號‎

03-526-6188‎

介紹了五家不同美食，有伴手禮、正餐、甜點等等，想一次吃遍嗎? 往新竹市北門老街走走，保證滿足你的味覺!

實地走訪: 北門街口


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記者張瑋靜